Milchreis mit Lavendelblütensirup

Den Reis mit Milch, aufgeschlitzter Vanilleschote und Zucker in einem Topf mischen und bei geringer Hitze zum Kochen bringen. Etwa 45 Minuten sanft köcheln lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und noch 15 Minuten warten, bis der Reis gequollen, aber noch schön sämig und nicht zu trocken ist. Danach sofort 7 – 8 Lavendelblüten unterrühren und darin ziehen lassen. Lavendelblütensirup unterrühren.